求人について

~ やれば出来る ~

当店の合言葉です。

あなたの夢は何ですか!

あなたの大切にしている事は何ですか!

あなたの不安は何ですか!

あなたは元気ですか!

あなたは今楽しいですか!

すべてをやってみましょう

やれば出来る!!

早くもコロナ時代は1年半となります。

しげ真は生き延びてきました。

ひとえにお客様のご愛顧とご支援の賜りものと感謝致して祈ります。

 

まだ私達にはやり残した事があります。

「伝統の日本料理を継承していく事です」

現在60才代の料理長・50才代の職人と23才と20才の若くて元気で明るい料理人が厨房を支えています。

 

後2~3年ですべての仕事をマスターする事でしょう。

料理長は積極的に若い子達に伝統の仕事を教えています。

掃除のやり方から包丁のあつかい方・料理の盛り付け方・魚や肉のさばきから保存など細かく優しく丁寧に教えています。

 

私も料理長もこの子達がいち早く一人前の料理人に経営者に育てるのが今の使命です。

 

時代は変わりました!!

楽しくやりがいのある様に本人達の意見も聞き楽しい厨房となっています。

若き料理人もお客様の笑顔を見る事が一番楽しみですと日々頑張っています。

 

この環境の中で一緒に働きませんか!

  

NEW正社員一名の募集です

・年齢 18才~50才
・職種 調理師見習い・中習・調理師
・給料 20万円~30万円
各種保険制度有り
寮完備(単身)
家族手当・通勤手当あり・マイカー通勤OK
経験年数・年齢により優遇致します

詳細は面談時にて

 

連絡先 しげ真
TEL:079-427-4055(採用担当:宮原 迄)