大将からひとこと
“家庭で芽を出し” “学校で花を咲かせ” “社会で実を結ぶ”との言葉が昔から言いつたえられていますが 三者の協力なくしては次世代を創る子供達を育てることはできません！！さみしいですが、今の時代すべての過程でも教育が出来ていないようです。
家庭では両親の勝手によりご両親のそろわれた家族が少なく 幼少の頃よりのご両親による教育が行き届かない家庭が多く、学校でも先生志望者が少ない先生の高齢化、モンスターペアレントおちつきのない子供達と問題は山積みです。
社会にしても パワーハラスメント・セクハラなどコンプライアンスがひとり歩きをし 社会モラルのない寛容な精神のない心さみしい社会の中で実を結ぶことが出来ましょうか？
私達 料理界でも同じです。世界では和食はユネスコ世界遺産に登録され 注目をあびていますが、日本では料理人のなり手がいない素材である材料は高騰し 世界各地に輸出され日本国内では 品薄で蟹やいくらなどは手に入れることさえ困難な状況です。
このままでは 日本の未来はどうなることかと？
不安の日々をおくって祈ります。今からでも遅くありません。目をさまし 教育から立て直し良き日本の未来を創らなくてはとおもいませんか！？私達が３年前より興している
「未来の会」に参加して下さい。
新しい未来が見えて来ますよ。
・・・つづく
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