伝承の志(こころ)

しげ真は1990年に開業し、35年の年月を過ぎました。

私たちが大切に育み、伝えてきたのは、料理の味もさることながら、
ご愛顧をいただいているお客様への感謝
日本料理における、真心と礼
わが町加古川への地域に対する愛

それがしげ真が伝承してきた“志”そのものであります。
創業者である我々も未来永劫、店にたてるわけではございません。

ただ、我々が大切に育んできた、その“志”を伝承すべく、
日本が忘れようとしている「心の継承を新時代に」をテーマに、
若い方々の意見、歴史を創りあげてきた先輩方のお言葉を真摯に受け止め、
この加古川の地で尚一層の努力してまいります。

縁(えにし)を繋ぐ

| 株式会社しげ真の取り組み |

しげ真は、1990年に開業し35年の年月を過ぎました。

地域社会に感謝の気持ちと次世代への継承を考え、

会社として社会貢献活動を積極的に行っております。

<活動一例です>

1. 児童養護施設 立正学園支援
1. 東はりま特別支援学校 協力
1. 中部中学校・氷丘中学校トライやるウィーク受け入れ
1. 東はりま地域 中・高部活の支援
1. 県議会議員・市議会議員との意見交換会
1. ビジネスマッチングでの地域活性事業

<例> ビジネスマッチング事業の取り組み

長年この地域で仕事をさせていただき、大・中・小企業の経営者様、また銀行・地銀・信用金庫の方々、会計士・税理士の先生など、
色々な方の経験と知恵をさずかり、しげ真ではオリジナルのビジネスマッチングを行っています。

 

私たちは人と人との「心の繋がり」を大切に、いい出逢いをしていただいております。

 

見えない実績は山ほどございます。当然無料でございますので、お困りの方はいつでもご相談くださいませ。

しげ真では、ご予算、食材、演出など、お客さまのご要望に沿った慶事・法事・宴会・接待等を承っております。しげ真では、ご予算、食材、演出など、お客さまのご要望に沿った慶事・法事・宴会・接待等を承っております。

心を継承する

まだ私たちはやり残したことがあります。
「伝統の日本料理を承継していくことです」
しげ真では現在50代・60代職人と、若き21才・22才の元気で明るい料理人が厨房を支えています。後3~5年で仕事をマスターすることでしょう!!
ホールサービス・調理補助の方々も若い世代と変わり続けます。

「時代は変化し続けます」

楽しくやりがいのある職場に
笑顔のある職場に
何よりお客様の美味しい笑顔の為に!!

 
 
 

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